Este cremoso doce de pera e mel é muito simples de preparar! Basta colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até engrossar!
Para fazer este doce de pera e mel caseiro precisa apenas de 4 ingredientes, uma colher de pau e um tacho. É um doce muito simples e é uma forma de aproveitar as peras mais maduras que tem na sua cozinha.
Costumo fazer este doce ao fim de semana para me durar para a semana toda, o que às vezes é difícil com duas crianças cá em casa! É um doce que pode ser servido ao pequeno-almoço, lanche ou até mesmo levar para um piquenique! Uma coisa é certa, tenho a certeza que a sua família e em especial os seus filhos vão adorar!
Algumas receitas simples para um Pequeno-almoço em família durante a semana: Panquecas simples, Queques de laranja, Pão de iogurte ou esta deliciosa e tradicional Marmelada.
INGREDIENTES PARA DOCE DE PERA E MEL
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Pera - Pera madura cortada em pedaços. Adiciona um sabor fresco e delicioso ao doce.
- Mel e açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Pau de canela - Adiciona um sabor extra à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER DOCE DE PERA E MEL
Passo 1: Lave, descasque as peras e corte em pedaços.
Passo 2: Num tacho, adicione os pedaços de pera, o mel, o açúcar e o pau de canela. Misture todos os ingredientes muito bem com uma colher de pau.
Passo 3: Leve o tacho a lume brando cerca 30 a 35 minutos até o doce engrossar ligeiramente, mexendo de vez em quando. (Para saber se o doce está pronto, passe uma colher no meio do doce. Se deixar rasto como uma estrada, o doce está pronto.)
Passo 4: Quando o doce começar a engrossar, desligue o lume. Deite o doce em frascos de vidro e deixe arrefecer completamente. Reserve o doce no frigorífico.
Passo 5: Sirva o doce com bolachas ou tostas.
COMO GUARDAR
Deixe o doce arrefecer até à temperatura ambiente e guarde no frigorífico num frasco hermeticamente bem fechado. Se estiver bem fechado, pode guardar o doce cerca de 1 mês. Após esse período de tempo, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.
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Doce de pera e mel
Este cremoso doce de pera e mel é muito simples de preparar! Basta colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até engrossar!
4,67 from 3 reviews
- 1 kg de pera madura
- 2 colheres de sopa de mel
- 100 g de açúcar
- 1 pau de canela
- Lave, descasque as peras e corte em pedaços.
- Num tacho, adicione os pedaços de pera, o mel, o açúcar e o pau de canela. Misture todos os ingredientes muito bem com uma colher de pau.
- Leve o tacho a lume brando cerca 30 a 35 minutos até o doce engrossar ligeiramente, mexendo de vez em quando (Para saber se o doce está pronto, passe uma colher no meio do doce. Se deixar rasto como uma estrada, o doce está pronto).
- Quando o doce começar a engrossar, desligue o lume. Deite o doce em frascos de vidro e deixe arrefecer completamente. Reserve o doce no frigorífico.
- Sirva com bolachas ou tostas.
