Doce de abóbora

Doce de abóbora com tostas num prato

Um doce muito saboroso, simples de preparar, abóbora cozida com açúcar, pau de canela, sumo de laranja, raspa de laranja e casca de limão.

Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 40m
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Ingredients

  • 2 kg de abóbora
  • 1 pau de canela
  • Casca de limão
  • 350 g de açúcar
  • 100 ml de sumo de laranja
  • Raspa de uma laranja

Directions

  1. Descasque a abóbora, retire-lhe as sementes e corte-a aos bocadinhos. Coloque num tacho juntamente com o pau de canela, o açúcar, o sumo de laranja, a raspa da laranja e a casca de limão.
  2. Leve a lume brando sem parar de mexer. Deixe cozer a abóbora até obter uma mistura cremosa.
  3. Reserve o doce num frasco bem fechado. Sirva com queijo fresco e tostas.
Doce de abóbora
Informação nutricional
Para 8
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 255
Total de Gordura 0.5 g(1%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 13 mg(1%)
Total de H. Carbono 65.5 g(22%)
Proteína 3 g
 

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