Filetes de peixe gratinados no forno

Filetes temperados com sal, pimenta e sumo de limão, que vão ao forno cobertos por um molho preparado com azeite, cebola, natas e maisena, polvilhados com queijo ralado.

Filetes de peixe gratinados no forno com salada num prato

Filetes de peixe gratinados no forno

Filetes de peixe gratinados no forno com salada num prato

Filetes temperados com sal, pimenta e sumo de limão, que vão ao forno cobertos por um molho preparado com azeite, cebola, natas e maisena, polvilhados com queijo ralado.

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 40m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coentros, farinha maisena, filetes, limão, natas, pimenta, queijo, solha

Ingredients

  • Filetes de pescada (cerca de 600 g)
  • 1 colher de chá de farinha maisena
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • Coentros (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 200 ml de natas
  • Queijo ralado (cerca de 50 g)
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
  2. Num tacho coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas. Deixe refogar em lume brando até a cebola começar a alourar. Deite as natas juntamente com a maisena e mexa até o molho começar a engrossar. Polvilhe com coentros picados, envolva no molho e desligue o lume.
  3. Coloque os filetes numa travessa de vidro e, por cima, deite o molho e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
  4. Sirva os filetes com salada de alface e tomate.
Filetes de peixe gratinados no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 448
Total de Gordura 34.5 g(53%)
Gordura Saturada 15 g(76%)
Colesterol 69 mg(23%)
Sódio 260 mg(11%)
Total de H. Carbono 8 g(3%)
Proteína 28.5 g
 

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