Quer preparar uma receita simples no forno? Esta receita de coxas de frango é deliciosa, tem poucos ingredientes, excelente apresentação e a mostarda misturada com as especiarias dá-lhe um toque especial!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Coxas de frango - O ingrediente principal da receita.
- Noz-moscada, sumo de limão, óregãos, alhos, mostarda, azeite e sal - Para o molho.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER COXAS DE FRANGO NO FORNO COM MOSTARDA
Step 1: Numa tigela, misture com um garfo a mostarda, alhos ralados, sal, noz-moscada, orégãos, sumo de limão e o azeite.
Step 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Step 3: Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue as coxas de frango com o molho.
Step 4: Desligue o forno e sirva com batata frita ou puré de batata.
DICAS PARA COXAS DE FRANGO NO FORNO COM MOSTARDA
1. Se as coxas começarem a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar as coxas de frango a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e o frango ficar mais tenro.
3. Se sobrar guarde as coxas de frango no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
VÍDEO DA RECEITA:
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Coxas de frango no forno com mostarda
Quer preparar uma receita simples no forno? Esta receita de coxas de frango é deliciosa, tem poucos ingredientes, excelente apresentação e a mostarda misturada com as especiarias dá-lhe um toque especial!
4,71 from 7 reviews
- 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
- 1 colher de chá de noz-moscada
- Sumo de um limão
- 1 colher de sopa de orégãos
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 100 ml de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Numa tigela, misture com um garfo a mostarda, alhos ralados, sal, noz-moscada, orégãos, sumo de limão e o azeite. Coloque as coxas de frango numa assadeira e regue com a mistura anterior. Deixe marinar cerca de uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue as coxas de frango com o molho.
- Desligue o forno e sirva com batata frita ou puré de batata.
