Se quer preparar de forma diferente os seus bifes, tem de experimentar esta receita. Aromatizados com café e com um molho cremoso delicioso, estes bifes são perfeitos para servir em qualquer ocasião! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA BIFE À CAFÉ
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bife de vaca
- Farinha maisena
- Café forte
- Leite
- Pimenta
- Alhos
- Vinho tinto
- Margarina
- Louro
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFE À CAFÉ
Passo 1: Tempere os bifes com sal, alhos inteiros descascados, pimenta e louro. Deixe a marinar cerca de 15 minutos.
Passo 2: Numa tigela, mistura a farinha maisena no leite. Reserve.
Passo 3: Numa frigideira, derreta a margarina em lume brando. Adicione os bifes com a marinada e frite de ambos os lados. Quando os bifes estiverem fritos retire-os para um prato. Adicione ao molho o vinho tinto, o café e a maisena dissolvida no leite. Mexa de vez em quando até o molho engrossar ligeiramente. Coloque novamente os bifes na frigideira, regue com o molho e desligue o lume.
Passo 4: Sirva os bifes com ovos estrelados e arroz branco.
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Bife à café
Se quer preparar de forma diferente os seus bifes, tem de experimentar esta receita. Aromatizados com café e com um molho cremoso delicioso, estes bifes são perfeitos para servir em qualquer ocasião! Bom apetite!!!
4,25 from 4 reviews
- 4 bife de vaca (cerca de 500 g)
- 1 colher de sopa de farinha maisena
- 50 ml de café forte
- 100 ml de leite
- Pimenta (a gosto)
- 8 dentes de alho
- 100 ml de vinho tinto
- 80 g de margarina
- 1 folha de louro
- Sal (a gosto)
- Tempere os bifes com sal, alhos inteiros descascados, pimenta e louro. Deixe a marinar cerca de 15 minutos.
- Numa tigela, mistura a farinha maisena no leite. Reserve.
- Numa frigideira, derreta a margarina em lume brando. Adicione os bifes com a marinada e frite de ambos os lados. Quando os bifes estiverem fritos retire-os para um prato. Adicione ao molho o vinho tinto, o café e a maisena dissolvida no leite. Mexa de vez em quando até o molho engrossar ligeiramente. Coloque novamente os bifes na frigideira, regue com o molho e desligue o lume.
- Sirva os bifes com ovos estrelados e arroz branco.
