Pão com queijo

Pão com queijo num prato

Uma receita de pão muito simples de preparar, massa confeccionada com farinha de trigo, fermento de padeiro, azeite, sal e água, que vai ao forno pincelada com gema de ovo e polvilhada com orégãos.

Por
Categoria: Pão, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 unidades
T. preparação:45m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:1:50 h
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Ingredients

  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 ml de água
  • 1 gema de ovo
  • Orégãos (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro
  • 100 g de queijo ralado
  • 1/2 colher de chá de sal

Directions

  1. Coloque a farinha numa tigela juntamente com o ovo, a água, o sal, o azeite e, amasse tudo muito bem. De seguida, adicione o fermento de padeiro e continue a amassar. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha, esfregue as mãos com um pouco de azeite para a massa não pegar às mãos e, amasse cerca de 10 minutos até a massa ficar totalmente envolvida e macia. Deixe levedar cerca de 25 minutos numa tigela coberta com película aderente.
  2. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. Divida a massa em seis, coloque sobre o tabuleiro, amasse-a mais um pouco e dê-lhe a forma desejada. Coloque pequenas porções do queijo ralado sobre cada pedaço de massa, e amasse-as de forma a fecha-las sobre o queijo. Deixe-as repousar cerca de 10 minutos.
  3. Pincele a parte de cima de cada uma com a gema de ovo batida e polvilhe com orégãos.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca 30 minutos até tostarem.
Pão com queijo
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 268
Total de Gordura 11.5 g(17%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 52 mg(17%)
Sódio 300 mg(13%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 9 g
 

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