Arroz de peixe

Se pretende preparar uma refeição fácil e ao mesmo tempo saudável e nutritiva tem de experimentar a nossa receita de arroz de peixe! Vai adorar os sabores deliciosos que esta receita tem para lhe oferecer!

Arroz de peixe num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Pescada
Arroz
Alhos
Cebola
Azeite
Louro
Tomate
Pimenta
Salsa
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ DE PEIXE:

Coza o peixe num tacho com água temperada com sal, uma cebola pequena descascada, louro e um fio de azeite. Quando o peixe estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire a pele e as espinhas e corte o peixe em pedaços. Reserve a água da cozedura.
Noutro tacho, coloque 50 ml de azeite, uma cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os alhos descascados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. De seguida, adicione os pedaços de peixe e o arroz e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexa, deite a água da cozedura (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.

Arroz de peixe

Arroz de peixe num prato

Se pretende preparar uma refeição fácil e ao mesmo tempo saudável e nutritiva tem de experimentar a nossa receita de arroz de peixe! Vai adorar os sabores deliciosos que esta receita tem para lhe oferecer!

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 45m

Ingredients

  • 700 g de pescada
  • 250 g de arroz
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer o peixe
  • 50 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 tomates médios maduros
  • Pimenta (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • Um fio de azeite para cozer o peixe
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o peixe num tacho com água temperada com sal, uma cebola pequena descascada, louro e um fio de azeite. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos. Quando o peixe estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire a pele e as espinhas e corte o peixe em pedaços. Reserve a água da cozedura.
  2. Noutro tacho, coloque 50 ml de azeite, uma cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os alhos descascados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. De seguida, adicione os pedaços de peixe e o arroz e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexa, deite a água da cozedura (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
Arroz de peixe
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 742
Total de Gordura 62 g(95%)
Gordura Saturada 2.5 g(13%)
Colesterol 276 mg(92%)
Sódio 345 mg(14%)
Total de H. Carbono 59.5 g(20%)
Proteína 81.5 g
 

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