Bolo de canela

Para dar conforto num lanche de Inverno, a escolha ideal é este bolo com o aroma delicioso da canela. É muito simples de preparar e todos vão gostar! Sirva com chá ou café quente.

Bolo de canela num prato

Bolo de canela num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Manteiga - O bolo fica macio e mais saboroso.
  • Canela em pó e azeite - Aromatiza e dá sabor.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CANELA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forme de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata os ovos, a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela, o azeite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Creme de bolo de canela numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com chá ou café bem quente.

Fatias de bolo de canela num prato

DICAS PARA BOLO DE CANELA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de canela

Bolo de canela num prato

Para dar conforto num lanche de Inverno, a escolha ideal é este bolo com o aroma delicioso da canela. É muito simples de preparar e todos vão gostar! Sirva com chá ou café quente.

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 150 g de farinha de trigo
    • 125 g de açúcar
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 4 ovos

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forme de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela, o azeite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com chá ou café bem quente.
    Bolo de canela
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 144
    Total de Gordura 6 g(7%)
    Gordura Saturada 2 g(10%)
    Colesterol 60 mg(20%)
    Sódio 35 mg(2%)
    Total de H. Carbono 20.5 g(8%)
    Proteína 3 g
     

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