Para dar conforto num lanche de Inverno, a escolha ideal é este bolo com o aroma delicioso da canela. É muito simples de preparar e todos vão gostar! Sirva com chá ou café quente.
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Canela em pó, ovos, farinha, açúcar
COMO FAZER BOLO DE CANELA:
Bata os ovos, a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela, o azeite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
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- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 150 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 ovos
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forme de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela, o azeite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com chá ou café bem quente.
