Se não sabe o que fazer para o jantar e quer preparar algo rápido e simples esta pode muito bem ser a receita perfeita para si! Estes medalhões de vaca estufados com ovo estrelado regados com um molho delicioso são a escolha perfeita para um jantar com a sua família!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Medalhões de vaca, ovos, azeite, vinho tinto, cebola
COMO FAZER MEDALHÕES DE VACA ESTUFADOS COM OVO ESTRELADO:
Tempere os medalhões com sal, pimenta, noz-moscada e tomilho. Coloque o azeite, as cebolas cortadas ás rodelas, o louro e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar. Adicione os medalhões, regue com vinho tinto e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Entretanto, frite os ovos em óleo vegetal. Quando os ovos estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente e tempere com um pouco de sal. Coloque os medalhões num prato com o ovo estrelado por cima e regue com o molho. Bom apetite!!!
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Medalhões de vaca estufados com ovo estrelado
Se não sabe o que fazer para o jantar e quer preparar algo rápido e simples esta pode muito bem ser a receita perfeita para si! Estes medalhões de vaca estufados com ovo estrelado regados com um molho delicioso são a escolha perfeita para um jantar com a sua família!
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Ingredients
- 2 medalhões de vaca (cerca de 500 g)
- 2 cebolas médias
- 50 ml de vinho tinto
- Tomilho (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 2 ovos
- 4 dentes de alho
- Louro (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar os ovos
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere os medalhões com sal, pimenta, noz-moscada e tomilho.
- Coloque o azeite, as cebolas cortadas ás rodelas, o louro e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar. Adicione os medalhões, regue com vinho tinto e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
- Entretanto, frite os ovos em óleo vegetal. Quando os ovos estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente e tempere com um pouco de sal.
- Coloque os medalhões num prato com o ovo estrelado por cima e regue com o molho.
