Rojões no forno

Receita típicas com carne de porco são bastante apreciadas no nosso país. Esta receita de rojões não é excepção! Carne de porco temperada com deliciosos ingredientes, que vai ao forno com batatas. Polvilhe com coentros picados e sirva. Se quer preparar um almoço especial, esta receita é uma excelente opção. Bom apetite!!!

Rojões no forno num travessa

Coloque as batatas descascadas cortadas ao meio numa assadeira de vidro e tempere com 1 colher de chá de sal.Batatas pequenas temperadas com sal numa assadeira de vidro Escorra a marinada da carne (reserve a marinada). Adicione a carne à assadeira e regue com a marinada da carne e o azeite.Rojões temperados com sal, alhos, louro, massa de pimentão, vinho branco e azeite numa assadeira de vidroRojões temperados com sal, alhos, louro, massa de pimentão, vinho branco e azeite numa assadeira de vidro Leve ao forno até a carne começar a dourar, cerca de 1 hora e 10 minutos. De vez em quando, regue a carne e as batatas com o molho.
Desligue o forno, polvilhe com salsa picada e sirva.

Rojões no forno num travessa

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VÍDEO DA RECEITA:

Rojões no forno

Rojões no forno num travessa

Receita típicas com carne de porco são bastante apreciadas no nosso país. Esta receita de rojões não é excepção! Carne de porco temperada com deliciosos ingredientes, que vai ao forno com batatas. Polvilhe com coentros picados e sirva. Se quer preparar um almoço especial, esta receita é uma excelente opção. Bom apetite!!!

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Por
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 1:10 h
Tempo Total: 3:20 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, coentros, folha de louro, massa de pimentão, salsa, vinho branco

Ingredients

  • 800 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 800 g de batatas pequenas
  • 100 ml de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 8 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • 2 colheres de chá de sal

Directions

  1. Numa taça de vidro, tempere a carne com 1 colher de chá de sal, alhos com casca esmagados, louro, massa de pimentão e vinho branco. Misture muito bem os temperos na carne e deixe marinar cerca de duas horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Coloque as batatas descascadas cortadas ao meio numa assadeira de vidro e tempere com 1 colher de chá de sal.
  4. Escorra a marinada da carne (reserve a marinada). Adicione a carne à assadeira e regue com a marinada da carne e o azeite. Leve ao forno até a carne começar a dourar, cerca de 1 hora e 10 minutos. De vez em quando, regue a carne e as batatas com o molho.
  5. Desligue o forno, polvilhe com salsa picada e sirva.
Rojões no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 674
Total de Gordura 31 g(40%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 146 mg(49%)
Sódio 1502 mg(65%)
Total de H. Carbono 36 g(13%)
Proteína 56 g
 

4 Comments

  1. Avatar for Maria Bragança
    Maria Bragança

    PARABÉNS!
    PÕEM as nossas boas receitas a viajar..

    • Avatar for Pedro Barbosa
      Pedro Barbosa

      Olá Maria,

      Obrigado pelas suas palavras Maria. A nossa intenção é mesmo essa, levar as nossas receitas aos quatro cantos do mundo.

  2. Avatar for edgar gomes

    muito bom, um dos meus pratos favoritos! Boa Food from Portugal!

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