Bolo de Lúcia-lima

Bolo de Lúcia-lima num prato

Quer preparar um bolo diferente e com sabor especial? Temos uma excelente opção para si! Experimente esta receita de bolo de Lúcia lima. É deliciosa, agradável, aromática e com excelente apresentação.

Fatia de bolo de Lúcia-lima num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
Ingredientes: açúcar, farinha, limão, manteiga, ovos
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Ingredients

  • 2 colheres de sopa de folhas secas de Lúcia-lima
  • 5 ovos
  • 75 g de manteiga amolecida
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • Raspa de um limão
  • Sumo de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Pique muito bem as folhas de Lúcia-lima.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão, as folhas picadas, a manteiga e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de Lúcia-lima
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 171
Total de Gordura 7 g(11%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 82 mg(27%)
Sódio 62 mg(3%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 4 g
 

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