Esta receita de coxa de frango no forno é um jantar económico repleto de sabores. Só precisa de uma mistura de temperos deliciosos e do calor do seu forno.
Uma das receitas de frango mais simples e saborosas! Temos muitas receitas favoritas de frango, mas quando precisamos criar algo simples e delicioso o mais rapidamente possível, voltamos sempre a esta receita.
Leva apenas 10 minutos a preparar e se tiver pouco tempo pode saltar a marinada. É a refeição perfeita para os dias agitados da semana. A sua família vai adorar!
Estas saborosas coxas de frango são temperadas com uma mistura simples de especiarias e assadas no forno até dourar. A carne tenra e suculenta torna estas coxas de frango assadas irresistivelmente deliciosas!
Não precisa de despender muito do seu tempo para fazer esta receita fácil e prática. Esta refeição é perfeita para aquelas alturas em que não sabemos o que fazer para o almoço ou jantar.
Se gosta destas coxas de frango e está à procura de receitas deliciosas de frango para o jantar, vai certamente gostar deste Frango guisado com ervilhas e cenoura, Bifes de frango com molho de café ou estas Coxas de frango no forno com mel.
Para obter o melhor resultado, assista ao vídeo da receita.
JANTAR EM 30 MIN!
INGREDIENTES PARA COXAS DE FRANGO NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Coxas de frango - O ingrediente principal da receita. Tenras e suculentas.
- Azeite - Adiciona sabor e alguma cremosidade à receita.
- Alhos - Alhos picados (ou alho em pó se preferir).
- Noz-moscada, caril, tomilho e sal - Para temperar as coxas de frango.
- Sumo de limão - Adiciona um sabor bastante agradável às coxas de frango.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER COXAS DE FRANGO NO FORNO SIMPLES
Passo 1: Coloque as coxas de frango numa assadeira de vidro.
Passo 2: Tempere com sal, noz-moscada, caril, alhos picados, sumo de limão, azeite e tomilho fresco. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 4: Asse as coxas de frango no forno até dourarem, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue as coxas de frango com o molho para evitar que sequem.
Passo 5: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se o frango começar a dourar demasiado reduza a temperatura do forno ou cubra com folha de alumínio.
2. Se sobrar guarde o frango no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
3. Para evitar que as coxas de frango sequem, use um termómetro para carne para monitorizar a temperatura interna das coxas.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
É melhor assar o frango no forno a 200ºC ou a 180ºC?
Se assar a 200ºC, a pele do frango ficará mais crocante. (o tempo de cozedura pode variar). Nós costumamos assar o frango a 180ºC, achamos que esta é a temperatura ideal para obter um frango suculento e macio.
Nota: O que costumamos fazer é abrir o forno de vez em quando e regar o frango com o molho que está cheio de deliciosos temperos. Além de evitar que o frango seque, estamos a adicionar mais sabor à receita.
Por quanto tempo devo marinar as coxas de frango?
A nossa sugestão é marinar cerca de 2 horas, mas se tiver pouco tempo, pode reduzir o tempo de marinada para 1 hora ou saltar esta etapa. Saltar esta etapa pode acelerar o processo, mas o frango irá perder sabor e ficar menos tenro.
Lembre-se de que embora a marinada melhore o sabor e torne as coxas mais tenras e saborosas, é importante não marinar em excesso, principalmente com temperos ácidos, como por exemplo o limão ou a laranja, pois isso pode afetar negativamente a textura das coxas.
Posso fazer esta receita com peitos de frango em vez de coxas de frango?
Sim, pode! Tenha em atenção que o tempo de cozedura pode variar.
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Coxas de frango no forno
Esta receita de coxa de frango no forno é um jantar económico repleto de sabores. Só precisa de uma mistura de temperos deliciosos e do calor do seu forno.
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- 3 coxas de frango (cerca de 600 g)
- 150 ml de azeite
- 4 dentes de alho (ou alho em pó se preferir)
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de caril
- Tomilho fresco (a gosto)
- Sumo de um limão
- 1 colher de chá de sal
- Coloque as coxas de frango numa assadeira de vidro.
- Tempere com sal, noz-moscada, caril, alhos picados, sumo de limão, azeite e tomilho fresco. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Asse as coxas de frango no forno até dourarem, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue as coxas de frango com o molho para evitar que sequem.
- Desligue o forno e sirva.
