Coelho no forno com ananás

Coelho no forno com ananás numa assadeira

Quer preparar uma receita de coelho de forma diferente? Leve o coelho ao forno e dê-lhe um toque doce com a ajuda do ananás e da canela! É a receita perfeita para servir num jantar entre amigos! Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 1:15 h
Tempo Total: 1:20 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 300 g de ananás
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de mel
  • 100 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Louro (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Coloque o coelho juntamente com o ananás cortado em pedaços numa assadeira e tempere com sal, noz-moscada, canela, mel, alhos descascados e louro. Regue com azeiteCoelho e ananás cortado em pedaços temperado com sal, noz-moscada, canela, mel, alhos descascados, louro e azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos.
  3. Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz branco.
Coelho no forno com ananás
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 853
Total de Gordura 48 g(61%
Gordura Saturada 10.5 g(53%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 181 mg(8%)
Total de H. Carbono 15.5 g(6%)
Proteína 88 g
 

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