Bolo de morangos com chantilly

Bolo de morangos com chantilly num prato

Este bolo de morangos com chantilly é divinal! É muito leve, delicioso e tem excelente apresentação. Pode ser apresentado como bolo de aniversário. Experimente…

Bolo de morangos com chantilly num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 30m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 1:15 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 5 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para o recheio:

  • 250 g de morangos
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 300 ml de natas para bater

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer um pouco.
  5. Para o recheio:
    Lave e retire o pé aos morangos. Triture 150 g dos morangos num liquidificador até obter uma mistura homogénea. Corte os restantes morangos às fatias.
  6. Bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes (não bata demais as natas).Natas batidas numa taça de vidro
  7. Com uma faca bem afiada corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato, barre com um pouco do chantilly e decore com os morangos cortados às fatias.Metade do bolo recheado com creme e morangos cortados em fatias Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante chantilly. Deite o creme dos morangos por cima do bolo e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Bolo de morangos com chantilly
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 188
Total de Gordura 10 g(15%)
Gordura Saturada 5.5 g(28%)
Colesterol 88 mg(29%)
Sódio 34 mg(1%)
Total de H. Carbono 22 g(7%)
Proteína 3.5 g
 

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