Nas festas tradicionais os sonhos de abóbora são uma presença indispensável, principalmente na época natalícia. Faça estes deliciosos sonhos de forma simples.
Parecem ser receitas difíceis de fazer mas não são! São aquelas receitas que nós nos habituamos a ver as nossas mães e avós a fazer, lembro-me perfeitamente do aroma que estas receitas deixavam pela casa.
Não espere mais e comece já a fazer este delicioso doce! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Abóbora
● Açúcar
● Farinha de trigo
● Raspa de laranja
● Gema de ovo
● Fermento em pó
● Pau de canela
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SONHOS DE ABÓBORA:
Passo 1: Descasque e lave a abóbora. Corte em pequenos pedaços e coloque-a num tacho com água temperada com um pau de canela. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e coza cerca de 25 a 30 minutos. Quando a abóbora estiver cozida, escorra-a e deixe arrefecer completamente.
Passo 2: Triture a abóbora no liquidificador até ficar uma mistura cremosa. Transfira a abóbora para uma tigela e adicione o açúcar, a gema de ovo, a raspa de laranja, a farinha e misture muito bem com uma colher.
Passo 3: Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente. Deixe arrefecer um pouco e envolva-as em açúcar misturado com canela.
Passo 4: Sirva os sonhos de abóbora à temperatura ambiente.
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Sonhos de abóbora
Nas festas tradicionais os sonhos de abóbora são uma presença indispensável, principalmente na época natalícia. Faça estes deliciosos sonhos de forma simples.
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- 1 kg de abóbora
- 125 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- Raspa de uma laranja
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pau de canela
- Açúcar e canela em pó
- Óleo vegetal para fritar
- Descasque e lave a abóbora. Corte em pequenos pedaços e coloque-a num tacho com água temperada com um pau de canela. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e coza cerca de 25 a 30 minutos. Quando a abóbora estiver cozida, escorra-a e deixe arrefecer completamente.
- Triture a abóbora no liquidificador até ficar uma mistura cremosa. Transfira a abóbora para uma tigela e adicione o açúcar, a gema de ovo, a raspa de laranja, a farinha e misture muito bem com uma colher.
- Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente. Deixe arrefecer um pouco e envolva-as em açúcar misturado com canela.
- Sirva os sonhos de abóbora à temperatura ambiente.
