Sonhos de abóbora

Nas festas tradicionais os sonhos de abóbora são uma presença indispensável, principalmente na época natalícia. Faça estes deliciosos sonhos de forma simples.

Sonhos de abóbora numa travessa

Parecem ser receitas difíceis de fazer mas não são! São aquelas receitas que nós nos habituamos a ver as nossas mães e avós a fazer, lembro-me perfeitamente do aroma que estas receitas deixavam pela casa.
Não espere mais e comece já a fazer este delicioso doce! Bom apetite!!!

Sonhos de abóbora numa travessa

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Abóbora
Açúcar
Farinha de trigo
Raspa de laranja
Gema de ovo
Fermento em pó
Pau de canela

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SONHOS DE ABÓBORA:

Passo 1: Descasque e lave a abóbora. Corte em pequenos pedaços e coloque-a num tacho com água temperada com um pau de canela. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e coza cerca de 25 a 30 minutos. Quando a abóbora estiver cozida, escorra-a e deixe arrefecer completamente.

Passo 2: Triture a abóbora no liquidificador até ficar uma mistura cremosa. Transfira a abóbora para uma tigela e adicione o açúcar, a gema de ovo, a raspa de laranja, a farinha e misture muito bem com uma colher.

Passo 3: Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente. Deixe arrefecer um pouco e envolva-as em açúcar misturado com canela.

Passo 4: Sirva os sonhos de abóbora à temperatura ambiente.

Sonhos de abóbora numa travessa

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Sonhos de abóbora

Sonhos de abóbora numa travessa

Nas festas tradicionais os sonhos de abóbora são uma presença indispensável, principalmente na época natalícia. Faça estes deliciosos sonhos de forma simples.

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Por
    Categoria: Doces, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 8 unidades
    T. preparação: 15m
    T. Cozedura: 45m
    Tempo Total: 60m

    Ingredients

    • 1 kg de abóbora
    • 125 g de açúcar
    • 175 g de farinha de trigo
    • Raspa de uma laranja
    • 1 gema de ovo
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 pau de canela
    • Açúcar e canela em pó
    • Óleo vegetal para fritar

    Directions

    1. Descasque e lave a abóbora. Corte em pequenos pedaços e coloque-a num tacho com água temperada com um pau de canela. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e coza cerca de 25 a 30 minutos. Quando a abóbora estiver cozida, escorra-a e deixe arrefecer completamente.
    2. Triture a abóbora no liquidificador até ficar uma mistura cremosa. Transfira a abóbora para uma tigela e adicione o açúcar, a gema de ovo, a raspa de laranja, a farinha e misture muito bem com uma colher.
    3. Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente. Deixe arrefecer um pouco e envolva-as em açúcar misturado com canela.
    4. Sirva os sonhos de abóbora à temperatura ambiente.
    Sonhos de abóbora
    Informação nutricional
    Para 8 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 189
    Total de Gordura 1 g(2%)
    Gordura Saturada 0 g(0%)
    Colesterol 26 mg(9%)
    Sódio 9 mg(0%)
    Total de H. Carbono 43 g(14%)
    Proteína 4 g
     

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