Bolo de ouro

Bolo de ouro num prato

Se gosta de receber amigos em casa e quer preparar um bolo para o lanche, sugerimos este delicioso bolo de ouro. É bastante agradável, tem um aspecto delicioso e é simples de preparar.

Fatias de bolo de ouro num pratoBolo de ouro num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, farinha, leite, manteiga, ovos
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Ingredients

  • 5 ovos
  • 50 ml de leite
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.Claras batidas em castelo num taça de vidro
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a manteiga juntamente com o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  4. Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo de ouro numa forma de bolos redonda com furo no meio e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de ouro
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 136
Total de Gordura 3.5 g(6%)
Gordura Saturada 1 g(5%)
Colesterol 69 mg(23%)
Sódio 48 mg(2%)
Total de H. Carbono 22.5 g(8%)
Proteína 4 g
 

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