Bolo de amêndoa

Bolo de amêndoa num prato

Bolo com excelente apresentação e com um delicioso aroma a amêndoa que toda a família vai gostar.

Bolo de amêndoa num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:15m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:40m
Ingredientes: açúcar, amêndoa, farinha, ovos
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Ingredients

  • 200 g de miolo amêndoa
  • 5 ovos
  • 25 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de açúcar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com buraco no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Triture muito bem a amêndoa num processador e reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a amêndoa triturada e bata cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
  4. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de amêndoa
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 178
Total de Gordura 10 g(16%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 26 mg(1%)
Total de H. Carbono 18 g(6%)
Proteína 6 g
 

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