Bolo de amêndoa

COMO FAZER BOLO DE AMÊNDOA

Passo 1: Triture a amêndoa num processador até obter uma mistura fina; reserve.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha.

Passo 3: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a amêndoa triturada e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.

Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

Passo 5: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 25 minutos.

Passo 6: Retire o bolo da forma e coloque o bolo num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA ESTA RECEITA

Use estas técnicas para saber quando o bolo está cozido:

Teste do palito: Insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo e sem restos de massa colada ao palito, o bolo está pronto. Se ainda existirem pequenos restos massa no palito, deixe o bolo no forno por mais alguns minutos.
Se notar que seus dedos deixam marcas ao pressionar, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.

Teste do dedo: pressione suavemente o centro do bolo com o dedo. Se voltar para trás e não deixar marcas, o bolo está pronto. Se notar que seu dedo deixa marcas ao pressionar, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.

Bolo de amêndoa

Se gosta de amêndoa este bolo é para si! Com apenas 5 ingredientes este bolo de amendôa é super fofo, saboroso e simples de fazer!

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by Pedro Barbosa
Categoria:Para o Pequeno-Almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:15m
T. Cozedura:25m
T. Total:40m
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INGREDIENTS
• 200 g de miolo amêndoa
• 5 ovos M
• 25 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 150 g de açúcar
INSTRUCTIONS
1. Triture a amêndoa num processador até obter uma mistura fina; reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a amêndoa triturada e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
5. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 25 minutos.
6. Retire o bolo da forma e coloque o bolo num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de amêndoa
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 178
Total de Gordura 10 g(16%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 26 mg(1%)
Total de H. Carbono 18 g(6%)
Proteína 6 g