Convide os amigos para a sua casa e sirva estes deliciosos queques de amêndoa.
Queques de amêndoa
Convide os amigos para a sua casa e sirva estes deliciosos queques de amêndoa.
5,00 from 3 reviews
- 100 g de amêndoa descascada
- Raspa de um limão
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- 150 g de farinha de trigo
- 50 g de margarina amolecida
- 100 ml de leite
- Coloque a amêndoa num processador e triture-a cerca de 20 a 25 segundos até ficar reduzida a pó.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte pequenas formas com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a os ovos juntamente com a raspa de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a margarina amolecida e o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Finalmente, deite a amêndoa triturada e envolva com uma espátula.
- Deite pequenas porções da massa em cada uma das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo depende do forno).
- Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Categoria:Para o pequeno-almoço, Queques, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 18 unidades
T. preparação:20m
T. Cozedura:15m
T. Total:35m
Ingredients
Directions
Queques de amêndoa
Informação nutricional
Para 18 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 127
Total de Gordura 6 g(9%)
Gordura Saturada 1 g(4%)
Colesterol 28 mg(9%)
Sódio 40 mg(2%)
Total de H. Carbono 16.5 g(5%)
Proteína 3 g
