Atum no forno com natas

Atum no forno com natas numa assadeira

Se não sabe o que fazer para o almoço ou jantar esta receita é perfeita para si! Atum no forno regado com natas e béchamel é uma receita simples de preparar, muito saborosa e com excelente apresentação. Bom apetite!!!

COMO PREPARAR ATUM NO FORNO COM NATAS:

Lave as batatas, descasque-as e corte aos cubos. Frite as batatas em óleo vegetal. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve.
Desfie o atum com um garfo. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o atum desfiado e tempere com pimenta, salsa picada e pimentão doce. Mexa e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas, misture tudo muito bem e cozinhe mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
Misture as natas e o béchamel. Coloque a mistura do atum e das batatas numa assadeira e regue com a misture das natas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos. Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:1:10 h
Tempo Total:1:25 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 400 g de atum de conserva
  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • 200 ml de natas
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar as batatas
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:

  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Lave as batatas, descasque-as e corte aos cubos. Frite as batatas em óleo vegetal. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve.
  4. Desfie o atum com um garfo. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o atum desfiado e tempere com pimenta, salsa picada e pimentão doce. Mexa e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas, misture tudo muito bem e cozinhe mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Misture as natas e o béchamel. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  6. Coloque a mistura do atum e das batatas numa assadeira e regue com a misture das natas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.
  7. Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.
Atum no forno com natas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 755
Total de Gordura 45.5 g(59%)
Gordura Saturada 17.5 g(87%)
Colesterol 104 mg(35%)
Sódio 388 mg(17%)
Total de H. Carbono 50 g(18%)
Proteína 37.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*