Atum à Brás com ananás

Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita é a ideal, combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!

Atum à Brás com ananás num prato fundo

INGREDIENTES PARA ATUM À BRÁS COM ANANÁS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Atum de conserva
Ananás
Cebola
Azeite
Pimenta
Batatas
Ovo
Gema de ovo
Salsa
Sal
Óleo vegetal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ATUM À BRÁS COM ANANÁS

Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Numa tigela, bata o ovo inteiro e reserve.
Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o atum desfiado e o ananás cortado em pedaços, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.

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Atum à Brás com ananás

Atum à Brás com ananás num prato fundo

Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita é a ideal, combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!

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Por
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 25m
    Tempo Total: 35m
    Ingredientes: ananás, atum, azeite, batatas, cebola, ovos, pimenta, salsa

    Ingredients

    • 400 g de atum de conserva
    • 6 rodelas de ananás (cerca de 300 g)
    • 1 cebola média
    • 50 ml de azeite
    • Pimenta (a gosto)
    • 900 g de batatas
    • 1 ovo inteiro
    • 1 gema de ovo
    • Salsa (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • Óleo vegetal para fritar

    Directions

    1. Desfie o atum com um garfo e corte as rodelas de ananás em pedaços; reserve.
    2. Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Numa tigela, bata o ovo inteiro e reserve.
    3. Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e o ananás, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
    4. Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
    Atum à Brás com ananás
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 520
    Total de Gordura 22.5 g(35%)
    Gordura Saturada 4 g(21%)
    Colesterol 124 mg(41%)
    Sódio 122 mg(5%)
    Total de H. Carbono 48 g(16%)
    Proteína 33 g
     

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