Atum à Brás com ananás

COMO FAZER ATUM À BRÁS COM ANANÁS

Passo 1: Lasque o atum com um garfo e corte as rodelas de ananás em pedaços; reserve.

Passo 2: Numa tigela, bata os ovos com um garfo; reserve.

Passo 3: Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente.

Passo 4: Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve.

Passo 5: Num tacho, deite o azeite e a cebola picada. Mexa e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e o ananás, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6: Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite os ovos batidos, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.

Passo 7: Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.

Atum à Brás com ananás

Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita de atum à Brás com ananás é perfeita para si. Combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!

4,25 from 8 reviews

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Categoria:Fáceis & rápidas, Jantar em 30 minutos, Peixe, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:20m
T. Total:30m
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Ingredients
• 400 g de atum de conserva
• 6 rodelas de ananás (cerca de 300 g)
• 1 cebola média
• 50 ml de azeite
• Pimenta (a gosto)
• 900 g de batatas
• 2 ovos
• 1 gema de ovo
• Salsa (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Óleo vegetal para fritar
Directions
1. Lasque o atum com um garfo e corte as rodelas de ananás em pedaços; reserve.
2. Numa tigela, bata os ovos com um garfo; reserve.
3. Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente.
4. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve.
5. Num tacho, deite o azeite e a cebola picada. Mexa e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e o ananás, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando.
6. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite os ovos batidos, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
7. Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
Atum à Brás com ananás
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 520
Total de Gordura 22.5 g(35%)
Gordura Saturada 4 g(21%)
Colesterol 124 mg(41%)
Sódio 122 mg(5%)
Total de H. Carbono 48 g(16%)
Proteína 33 g