Atum à Brás com ananás

Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita de atum à Brás com ananás é perfeita para si. Combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!

Atum à Brás com ananás num prato fundo

INGREDIENTES PARA ATUM À BRÁS COM ANANÁS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Atum de conserva
  • Ananás
  • Cebola
  • Azeite
  • Pimenta
  • Batatas
  • Ovos
  • Gema de ovo
  • Salsa
  • Sal
  • Óleo vegetal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ATUM À BRÁS COM ANANÁS

Passo 1: Lasque o atum com um garfo e corte as rodelas de ananás em pedaços; reserve.

Passo 2: Numa tigela, bata os ovos com um garfo; reserve.

Passo 3: Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente.

Passo 4: Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve.

Passo 5: Num tacho, deite o azeite e a cebola picada. Mexa e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e o ananás, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6: Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite os ovos batidos, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.

Passo 7: Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.

Atum à Brás com ananas num prato fundo

Atum à Brás com ananás

Atum à Brás com ananás num prato fundo

Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita de atum à Brás com ananás é perfeita para si. Combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!

4,25 from 8 reviews


    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:35m

    Ingredients

    • 400 g de atum de conserva
    • 6 rodelas de ananás (cerca de 300 g)
    • 1 cebola média
    • 50 ml de azeite
    • Pimenta (a gosto)
    • 900 g de batatas
    • 2 ovos
    • 1 gema de ovo
    • Salsa (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • Óleo vegetal para fritar

    Directions

    1. Lasque o atum com um garfo e corte as rodelas de ananás em pedaços; reserve.
    2. Numa tigela, bata os ovos com um garfo; reserve.
    3. Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente.
    4. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve.
    5. Num tacho, deite o azeite e a cebola picada. Mexa e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e o ananás, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando.
    6. Adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite os ovos batidos, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
    7. Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
    Atum à Brás com ananás
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 520
    Total de Gordura 22.5 g(35%)
    Gordura Saturada 4 g(21%)
    Colesterol 124 mg(41%)
    Sódio 122 mg(5%)
    Total de H. Carbono 48 g(16%)
    Proteína 33 g
     

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