Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita é a ideal, combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!
INGREDIENTES PARA ATUM À BRÁS COM ANANÁS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Atum de conserva
● Ananás
● Cebola
● Azeite
● Pimenta
● Batatas
● Ovo
● Gema de ovo
● Salsa
● Sal
● Óleo vegetal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ATUM À BRÁS COM ANANÁS
Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Numa tigela, bata o ovo inteiro e reserve.
Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o atum desfiado e o ananás cortado em pedaços, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
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Atum à Brás com ananás
Se pretende preparar uma receita nutritiva para agradar a toda a família, esta receita é a ideal, combina vários sabores e nutrientes que todos gostam! Bom apetite!
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- 400 g de atum de conserva
- 6 rodelas de ananás (cerca de 300 g)
- 1 cebola média
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 900 g de batatas
- 1 ovo inteiro
- 1 gema de ovo
- Salsa (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Desfie o atum com um garfo e corte as rodelas de ananás em pedaços; reserve.
- Descasque as batatas, lave-as e corte em palitos finos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente e reserve. Numa tigela, bata o ovo inteiro e reserve.
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e o ananás, mexa e cozinhe cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, adicione as batatas e misture com cuidado. Retire por momentos o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Deite o ovo batido, misture bem no preparado e leve novamente a lume brando mais dois a três minutos.
- Desligue o lume e adicione a gema de ovo e a salsa picada. Misture com cuidado e sirva.
