Canja de galinha com arroz

Canja de galinha com arroz numa tigela de sopa

Se gosta de sopas leves e tradicionais, prepare esta deliciosa canja de galinha com arroz. É uma receita simples e económica. Os seus filhos vão adorar esta sopa.

As receitas tradicionais estão sempre presentes na nossa memória, quer seja pelos nossos avôs, pelos nossos pais ou pela nossa infância. Lembro-me de quando era pequeno a minha mãe fazer esta receita de canja de galinha com arroz, eu adorava.
Por vezes tentamos inovar e acabamos muitas vezes por complicar o que é fácil. Costuma-se dizer que as receitas mais simples são muitas vezes as mais saborosas, e em certos casos é verdade. Esta sopa tradicional é um exemplo disso. O delicioso caldo com o sabor da galinha e o arroz fazem desta sopa uma refeição completa!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Galinha (ou frango), arroz, água

COMO PREPARAR CANJA DE GALINHA COM ARROZ:

Numa panela, coloque a galinha (ou frango) e tempere com sal, coentros e cebola cortada em pedaços. Deite a água e ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-alto e coza cerca de uma hora. Adicione o arroz e coza mais 10 minutos.
Desligue o lume e sirva.

Canja de galinha com arroz numa tigela de sopa

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:15 h
Tempo Total:1:20 h
Ingredientes: água, arroz, cebola, coentros, frango
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Ingredients

  • 800 g de galinha (ou frango) cortada em pedaços
  • 2 litros de água
  • Coentros (a gosto)
  • 200 g de arroz
  • 1 cebola grande
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Numa panela, coloque a galinha (ou frango) e tempere com sal, coentros e cebola cortada em pedaços. Deite a água e ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-alto e deixe cozer cerca de uma hora.
  2. Adicione o arroz e coza mais 10 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Canja de galinha com arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 500
Total de Gordura 6.5 g(8%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 154 mg(51%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 43.5 g(16%)
Proteína 62 g
 

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