Canja de galinha com arroz

Canja de galinha com arroz numa tigela de sopa

Se gosta de sopas leves e tradicionais, prepare esta deliciosa canja de galinha com arroz. É uma receita simples e económica. Os seus filhos vão adorar esta sopa.

Canja de galinha com arroz numa tigela de sopa

As receitas tradicionais estão sempre presentes na nossa memória, quer seja pelos nossos avôs, pelos nossos pais ou pela nossa infância. Lembro-me de quando era pequeno a minha mãe fazer esta receita de canja de galinha com arroz, eu adorava.
Por vezes tentamos inovar e acabamos muitas vezes por complicar o que é fácil. Costuma-se dizer que as receitas mais simples são muitas vezes as mais saborosas, e em certos casos é verdade. Esta sopa tradicional é um exemplo disso. O delicioso caldo com o sabor da galinha e o arroz fazem desta sopa uma refeição completa!

COMO PREPARAR CANJA DE GALINHA COM ARROZ:

Coloque a água, os coentros, a galinha e a cebola cortada em pedaços numa panela. Tempere com um pouco de sal e ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-alto e coza cerca de uma hora. Adicione o arroz e coza mais 10 minutos.
Desligue o lume e sirva.

Por
Categoria: Pratos Típicos Portugueses, Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:15 h
Tempo Total:1:20 h
Ingredientes: água, arroz, cebola, coentros, frango
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Ingredients

  • 800 g de galinha cortada em pedaços
  • 2 litros de água
  • Coentros (a gosto)
  • 200 g de arroz
  • 1 cebola grande
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque a água, os coentros, a galinha e a cebola cortada em pedaços numa panela. Tempere com um pouco de sal e ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-alto e deixe cozer cerca de uma hora.
  2. Adicione o arroz e coza mais 10 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Canja de galinha com arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 500
Total de Gordura 6.5 g(8%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 154 mg(51%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 43.5 g(16%)
Proteína 62 g
 

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