Arroz de frango e chouriço no forno

Arroz de frango e chouriço no forno numa assadeira

Se quer fazer uma refeição reconfortante no forno para toda a família, sugerimos esta deliciosa e simples receita de arroz de frango e chouriço no forno. A mistura de sabores é simplesmente perfeita! Bom apetite!!!

Arroz de frango e chouriço no forno num prato

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Frango, arroz, chouriço de carne, azeite, cebola

COMO FAZER ARROZ DE FRANGO E CHOURIÇO NO FORNO:

Coza o frango num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Quando estiver cozido, escorra o frango com uma escumadeira e reserve a água da cozedura. Retire a pele e os ossos ao frango e lasque com um garfo.
Coloque a cebola picada, o chouriço cortado em pequenos pedaços, os alhos picados e o azeite num tacho e refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione o frango lascado e tempere com noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa, deite a água da cozedura e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
Coloque a mistura do arroz e frango numa assadeira e pincele com gema de ovo. Arroz de frango e chouriço numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos. Desligue o forno e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 1:45 h
Ingredientes: alho, arroz, azeite, cebola, chouriço, frango, noz-moscada
PRINT RECIPE
(10 votes, 3,70 out of 5)

Ingredients

  • 1/2 frango cortado em pedaços (cerca de 750 g)
  • 75 g de chouriço de carne
  • 50 ml de azeite
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 250 g de arroz
  • 1 cebola pequena para cozer o frango
  • 1 a 2 gemas de ovo
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o frango num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e deixe cozer cerca de 40 minutos. Quando estiver cozido, escorra o frango com uma escumadeira e reserve a água da cozedura. Retire a pele e os ossos ao frango e lasque com um garfo.
  2. Coloque a cebola picada, o chouriço cortado em pequenos pedaços, os alhos picados e o azeite num tacho e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o frango lascado e tempere com noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa, deite a água da cozedura (cerca de 700 ml) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Coloque a mistura do arroz e frango numa assadeira e pincele com gema de ovo. Leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos.
  5. Desligue o forno e sirva.
Arroz de frango e chouriço no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 730
Total de Gordura 26.5 g(34%)
Gordura Saturada 6.5 g(33%)
Colesterol 213 mg(71%)
Sódio 396 mg(17%)
Total de H. Carbono 54.5 g(20%)
Proteína 64.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*