Arroz de frango e chouriço no forno

Se quer fazer uma refeição reconfortante no forno para toda a família, sugerimos esta deliciosa e simples receita de arroz de frango e chouriço no forno. A mistura de sabores é simplesmente perfeita! Bom apetite!!!

Arroz de frango e chouriço no forno numa assadeira

Arroz de frango e chouriço no forno num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Frango cortado em pedaços e arroz - Os ingredientes principais da receita.
  • Chouriço de carne cortado em pequenos pedaços, cebola picada, alhos picados e azeite - São ingredientes essenciais para refogar e dar sabor à comida.
  • Noz-moscada - Para temperar e dar sabor.
  • Gemas de ovo - Para pincelar antes de ir ao forno.
  • Água, cebola e sal - Para cozer o frango.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Arroz de frango e chouriço no forno numa assadeira

COMO FAZER ARROZ DE FRANGO E CHOURIÇO NO FORNO

Passo 1: Coloque o frango num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e deixe cozer cerca de 40 minutos. Quando estiver cozido, escorra o frango com uma escumadeira e reserve a água da cozedura. Retire a pele e os ossos ao frango e lasque com um garfo.

Passo 2: Num tacho, adicione a cebola picada, o chouriço cortado em pequenos pedaços, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione o frango lascado e tempere com noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa, deite a água da cozedura (cerca de 700 ml) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 4: Coloque a mistura do arroz e frango numa assadeira e pincele com gema de ovo. Arroz de frango e chouriço numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos.

Passo 5: Desligue o forno e sirva.

Arroz de frango e chouriço no forno num prato

VÍDEO DA RECEITA:

Arroz de frango e chouriço no forno

Arroz de frango e chouriço no forno numa assadeira

Se quer fazer uma refeição reconfortante no forno para toda a família, sugerimos esta deliciosa e simples receita de arroz de frango e chouriço no forno. A mistura de sabores é simplesmente perfeita! Bom apetite!!!

3,88 from 17 reviews


    Categoria:Arroz, Carne, Frango, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:1:30 h
    T. Total:1:45 h

    Ingredients

    • 1/2 frango cortado em pedaços (cerca de 750 g)
    • 75 g de chouriço de carne
    • 50 ml de azeite
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 1 cebola grande
    • 3 dentes de alho
    • 250 g de arroz
    • 1 cebola pequena para cozer o frango
    • 1 a 2 gemas de ovo
    • Água para cozer o frango
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o frango num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e deixe cozer cerca de 40 minutos. Quando estiver cozido, escorra o frango com uma escumadeira e reserve a água da cozedura. Retire a pele e os ossos ao frango e lasque com um garfo.
    2. Num tacho, adicione a cebola picada, o chouriço cortado em pequenos pedaços, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o frango lascado e tempere com noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa, deite a água da cozedura (cerca de 700 ml) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
    3. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC.
    4. Coloque a mistura do arroz e frango numa assadeira e pincele com gema de ovo. Leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos.
    5. Desligue o forno e sirva.
    Arroz de frango e chouriço no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 730
    Total de Gordura 26.5 g(34%)
    Gordura Saturada 6.5 g(33%)
    Colesterol 213 mg(71%)
    Sódio 396 mg(17%)
    Total de H. Carbono 54.5 g(20%)
    Proteína 64.5 g
     

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