Bacalhau com natas

Se quer preparar um almoço reconfortante e tradicional, faça esta deliciosa receita de bacalhau com natas. É a receita perfeita para servir num almoço em família. Bom apetite!!!

Bacalhau com natas numa assadeira

Bacalhau com natas num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Bacalhau
Batatas
Cebola
Alhos
Natas
Pimenta
Sal
Azeite
Noz-moscada
Sumo de limão
Queijo mozzarella ralado
Molho béchamel

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Bacalhau com natas numa assadeira

COMO FAZER BACALHAU COM NATAS:

Coza as postas de bacalhau num tacho com água cerca de 6 a 7 minutos. Desligue o lume e escorra o bacalhau com uma escumadeira. Deixe arrefecer um pouco e retire a pele e as espinhas. Lasque o bacalhau com um garfo e reserve.
Entretanto, descasque e lave as batatas. Corte as batatas aos cubos, tempere com um pouco de sal e frite em óleo bem quente (não frite em demasia). Desligue o lume e coloque as batatas num prato com papel absorvente.
Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione as batatas e o bacalhau e tempere com pimenta. Misture com cuidado com uma colher e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos.
Numa tigela, misture o béchamel, as natas, o sumo de limão e a noz-moscada.
Coloque o preparado das batatas e do bacalhau numa assadeira. Regue com a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado. Bacalhau com batatas, natas e queijo ralado numa assadeira Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos até dourar. Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.

VÍDEO DA RECEITA:

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas numa assadeira

Se quer preparar um almoço reconfortante e tradicional, faça esta deliciosa receita de bacalhau com natas. É a receita perfeita para servir num almoço em família. Bom apetite!!!

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Por
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:15 h
Ingredientes: alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, molho béchamel, natas, noz-moscada, pimenta, queijo

Ingredients

  • 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 800 g)
  • 1.2 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 200 ml de natas
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 75 ml de azeite
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sumo de meio limão
  • 200 g de queijo mozzarella ralado
  • 300 ml de molho béchamel
  • Receita do molho béchamel

Directions

  1. Coza as postas de bacalhau num tacho com água cerca de 6 a 7 minutos. Desligue o lume e escorra o bacalhau com uma escumadeira. Deixe arrefecer um pouco e retire a pele e as espinhas. Lasque o bacalhau com um garfo e reserve.
  2. Entretanto, descasque e lave as batatas. Corte as batatas aos cubos, tempere com um pouco de sal e frite em óleo bem quente (não frite em demasia). Desligue o lume e coloque as batatas num prato com papel absorvente.
  3. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas e o bacalhau e tempere com pimenta. Misture com cuidado com uma colher e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Numa tigela, misture o béchamel, as natas, o sumo de limão e a noz-moscada.
  6. Coloque o preparado das batatas e do bacalhau numa assadeira. Regue com a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos até dourar.
  7. Desligue o forno e sirva com salada de alface e tomate.
Bacalhau com natas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 808
Total de Gordura 38 g(58%)
Gordura Saturada 14 g(71%)
Colesterol 172 mg(57%)
Sódio 513 mg(21%)
Total de H. Carbono 62 g(21%)
Proteína 55.5 g
 

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