Atum com maionese

Atum com maionese numa terrina

Uma salada de atum no Verão é o almoço ideal, é leve e muito fácil de preparar. Tem excelente apresentação e ingredientes saudáveis. Experimente!

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:10m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 250 g de atum de conserva
  • 600 g de batatas
  • 1 cebola pequena para cozer as batatas
  • 2 cenouras pequenas
  • 2 ovos
  • Sumo de meio limão
  • 125 ml de maionese
  • Alface (a gosto)
  • 2 tomates médios
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Descasque e lave as batatas e as cenouras. Corte as batatas aos quartos e as cenouras em pequenos pedaços. Coloque tudo juntamente com os ovos num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 20 minutos.
  2. Quando tudo estiver cozido, escorra com uma escumadeira e reserve num prato. Descasque os ovos e corte-os às rodelas. Escorra o atum e corte os tomates em pedaços.
  3. Tempere a alface com sal e limão e coloque-a no fundo de um prato. Por cima, coloque a batata, o atum, a cenoura, o tomate e os ovos. Cubra com maionese e sirva.
Atum com maionese
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 796
Total de Gordura 36 g(55%)
Gordura Saturada 6.5 g(33%)
Colesterol 219 mg(73%)
Sódio 673 mg(28%)
Total de H. Carbono 73.5 g(25%)
Proteína 46 g
 

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