Esta sopa de abóbora é deliciosa, muito cremosa e simples de preparar. Pode ser servida antes de qualquer prato ou acompanhada com tostas.
Sopa de abóbora
Esta sopa de abóbora é deliciosa, muito cremosa e simples de preparar. Pode ser servida antes de qualquer prato ou acompanhada com tostas.
4,00 from 1 reviews
- 2 litros de água
- 2 fatias de abóbora
- 1 cenoura
- 2 cebolas médias
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 nabo
- 1 alho francês
- 1 batata média
- Sal (a gosto)
- Descasque e lave uma fatia de abóbora, as cebolas, cenoura, a batata, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque a fatia de abóbora, a batata, o alho francês, o nabo, cenoura e as cebolas, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos.
- De seguida, retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com um pouco de sal e azeite, mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e adicione a restante fatia de abóbora descascada cortada em pequenos pedaços. Deixe cozer cerca de 5 minutos.
- Desligue o lume e sirva a sopa com tostas.
Servings: 5
T. preparação:10m
T. Cozedura:40m
T. Total:50m
Ingredients
Directions
Sopa de abóbora
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 165
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1.5 g(7%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 79 mg(3%)
Total de H. Carbono 21.5 g(7%)
Proteína 2.5 g
