Bolo de côco

Bolo de côco

Se gosta de côco este bolo é perfeito para si! Prepare este bolo simples com o delicioso aroma do côco e do leite! Atreva-se!!

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
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Ingredients

  • 125 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • 75 ml de leite
  • 50 g de côco ralado
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de caramelo líquido

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o leite, o côco ralado, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula as claras em castelo.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de côco
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 97
Total de Gordura 3 g(5%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 25 mg(1%)
Total de H. Carbono 15.5 g(5%)
Proteína 3 g
 

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