Frango panado no forno

Pedaços de frango panados temperados com sumo de laranja, pimenta e alhos, que vão ao forno regados com um molho feito à base de azeite, alhos, mel e pimenta, servidos com batata frita e salada de alface.

Frango panado no forno numa travessa

Frango panado no forno

Frango panado no forno numa travessa

Pedaços de frango panados temperados com sumo de laranja, pimenta e alhos, que vão ao forno regados com um molho feito à base de azeite, alhos, mel e pimenta, servidos com batata frita e salada de alface.

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    Categoria:Carne, Frango, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:1:45 h

    Ingredients

    • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
    • Sumo de uma laranja
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Pão ralado
    • 1 ovo
    • 4 dentes de alho
    • Salsa (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • Óleo vegetal para fritar
    • Para o molho:

    • 200 ml de azeite
    • 4 dentes de alho
    • Uma colher de sopa de mel
    • Pimenta (a gosto)

    Directions

    1. Tempere os pedaços de frango com sal, sumo de laranja, pimenta, noz-moscada e alhos laminados. Deixe a marinar cerca de uma hora.
    2. Passe os pedaços de frango por ovo batido e por pão ralado. Frite-os de ambos os lados numa frigideira em óleo bem quente. Quando estiverem fritos coloque-os num prato sobre papel absorvente.
    3. Para o molho:
      Numa tigela, misture com um garfo o azeite, os alhos picados, a pimenta e o mel.
    4. Coloque os pedaços de frango panados num tabuleiro e regue com o molho. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
    5. Desligue o forno, polvilhe os panados com salsa picada e sirva com batatas fritas e salada de alface.
    Frango panado no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 1034
    Total de Gordura 60 g(92%)
    Gordura Saturada 10.5 g(52%)
    Colesterol 330 mg(110%)
    Sódio 292 mg(12%)
    Total de H. Carbono 12 g(4%)
    Proteína 111 g
     

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