Frango panado no forno

Frango panado no forno numa travessa

Pedaços de frango panados temperados com sumo de laranja, pimenta e alhos, que vão ao forno regados com um molho feito à base de azeite, alhos, mel e pimenta, servidos com batata frita e salada de alface.

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:1:45 h
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Ingredients

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • Sumo de uma laranja
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pão ralado
  • 1 ovo
  • 4 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar
  • Para o molho:

  • 200 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Uma colher de sopa de mel
  • Pimenta (a gosto)

Directions

  1. Tempere os pedaços de frango com sal, sumo de laranja, pimenta, noz-moscada e alhos laminados. Deixe a marinar cerca de uma hora.
  2. Passe os pedaços de frango por ovo batido e por pão ralado. Frite-os de ambos os lados numa frigideira em óleo bem quente. Quando estiverem fritos coloque-os num prato sobre papel absorvente.
  3. Para o molho:
    Numa tigela, misture com um garfo o azeite, os alhos picados, a pimenta e o mel.
  4. Coloque os pedaços de frango panados num tabuleiro e regue com o molho. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
  5. Desligue o forno, polvilhe os panados com salsa picada e sirva com batatas fritas e salada de alface.
Frango panado no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1034
Total de Gordura 60 g(92%)
Gordura Saturada 10.5 g(52%)
Colesterol 330 mg(110%)
Sódio 292 mg(12%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 111 g
 

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