Gelado de ananás

2013-07-19
  • Para: 6 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:15 h
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Delicioso gelado de ananás, muito refrescante, excelente para as tardes quentes de Verão, confeccionado com gemas de ovo, açúcar, natas e ananás.

Ingredientes

  • 500 g de ananás
  • 3 gemas de ovo
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar

    Preparação

    Passo 1


    1. Descasque o ananás e corte-o aos bocados. Coloque os pedaços de ananás num liquidificador e triture-os até ficarem em creme.

    Passo 2


    1. Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Reduza a velocidade, adicione o creme de ananás e misture bem. De seguida, adicione as natas e misture bem.

    Passo 4


    1. Coloque numa taça e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (6 taças):

Calorias: 255
 
Total de gordura: 15 g(23%)
 
Gordura Saturada: 8.5 g(43%)
 
Colesterol: 151 mg(50%)
 
Sódio: 18 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 31 g(10%)
 
Proteína: 2.5 g

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