Espetadas de frango, camarão e ananás

2014-09-12
  • Para: 4
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 1:05 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Esta é uma receita simples e perfeita para um almoço de Verão entre amigos! Espetadas de frango com a deliciosa combinação do camarão e do ananás… Experimente os seus amigos vão adorar…

Ingredientes

  • 2 peitos de frango (cerca de 700 g)
  • Sumo de meio limão
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de mel
  • 12 camarões
  • 4 rodelas de ananás (cerca de 200 g)
  • Um fio de azeite
  • 1 cebola pequena
  • 1 molho de coentros
  • Tomilho (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque os camarões num tacho com água temperada com um molho de coentros e a cebola descascada. Leve a ferver um lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza os camarões cerca de 4 a 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Descasque-os e reserve.

    Passo 2


    1. Corte os peitos de frango aos pedaços e coloque-os num prato juntamente com os camarões. Tempere com um pouco de sal, sumo de limão, pimenta, tomilho e mel. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 3


    1. Coloque alternadamente os pedaços de frango, o camarão e o ananás cortado aos pedaços em espetos de madeira. Aqueça em lume brando uma frigideira com um fio de azeite. Quando o azeite estiver suficientemente quente, adicione as espetadas e frite-as dos quatro lados até começarem a dourar.

    Passo 4


    1. Polvilhe as espetadas com um pouco de tomilho e sirva de imediato.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 479
 
Total de gordura: 16.5 g(25%)

 
Gordura Saturada: 4 g(21%)
 
Colesterol: 295 mg(98%)
 
Sódio: 352 mg(15%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 13.5 g(5%)
 
Proteína: 66 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *