Entrecosto com molho Americano

2013-08-07
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 50m
  • Pronto em: 1:55 h
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Quer preparar um receita especial e bastante saborosa de carne? Temos a solução perfeita para si! Este entrecosto no forno regado com um molho delicioso vai surpreender as suas visitas…

Ingredientes

  • 800 g de entrecosto
  • Pimenta (a gosto)
  • 6 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho:
  • 3 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o entrecosto com sal, pimenta e alhos picados. Deixe marinar cerca de uma hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Coloque a massa de pimentão, o mel, a mostarda e o molho inglês numa taça e misture tudo muito bem.

    Passo 4


    1. Coloque o entrecosto sem a marinada numa travessa rectangular e regue com o azeite. Pincele o entrecosto com o molho e leve ao forno cerca de 50 minutos até dourar. De vez em quando regue o entrecosto com o molho.

    Passo 5


    1. Retire o entrecosto do forno e sirva com batatas fritas.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 804
 
Total de gordura: 60 g(92%)
 
Gordura Saturada: 16 g(80%)
 
Colesterol: 206 mg(69%)
 
Sódio: 197 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12 g(4%)
 
Proteína: 54 g
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