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Sirva esta deliciosa mousse de chocolate numa ocasião especial. Coberta com um creme delicioso e refrescante que todos vão gostar.

Ingredientes

• Para a mousse:
• 5 ovos
• 200 g de chocolate negro
• 100 g de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• Para a cobertura:
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
• 200 ml de leite condensado
• Chocolate ralado para decorar

Preparação

Passo 1

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1. Para a mousse:
2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Reserve.

Passo 2

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1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

Passo 3

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1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a mistura de chocolate e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. De seguida, adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse numa taça grande ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de duas horas.

Passo 4

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1. Para a cobertura:
2. Bata as natas com uma colher de açúcar em pó até ficarem bem firmes. Adicione o leite condensado e envolva com cuidado com uma espátula.

Passo 5

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1. Retire a mousse do congelador e cubra com o preparado anterior. Leve ao congelador mais duas horas.

Passo 6

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1. Retire do congelador e decore com chocolate ralado. Guarde a mousse no frigorífico.

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 428
 
Total de gordura: 24 g(37%)
 
Gordura Saturada: 14 g(69%)
 
Colesterol: 154 mg(51%)
 
Sódio: 126 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 47 g(16%)
 
Proteína: 8.5 g