Mousse de chocolate coberta com natas e leite condensado
2013-11-23- Cozinha:Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 8 taças
- T. Preparação: 25m
- Tempo de cozedura: 0m
- Pronto em: 4:25 h
Sirva esta deliciosa mousse de chocolate numa ocasião especial. Coberta com um creme delicioso e refrescante que todos vão gostar.
Ingredientes
- Para a mousse:
- 5 ovos
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- Para a cobertura:
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- 200 ml de leite condensado
- Chocolate ralado para decorar
- Para a mousse:
- Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Reserve.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a mistura de chocolate e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. De seguida, adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse numa taça grande ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de duas horas.
- Para a cobertura:
- Bata as natas com uma colher de açúcar em pó até ficarem bem firmes.
Adicione o leite condensado e envolva com cuidado com uma espátula.
- Retire a mousse do congelador e cubra com o preparado anterior. Leve ao congelador mais duas horas.
- Retire do congelador e decore com chocolate ralado. Guarde a mousse no frigorífico.