Se pretende impressionar, esta nossa receita de bacalhau com broa de milho é fabulosa e divinal. Todos vão adorar e ainda por cima é fácil de preparar! Experimente!
INGREDIENTES PARA BACALHAU COM BROA DE MILHO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Bacalhau
● Batatas pequenas
● Azeite
● Coentros
● Cebola
● Alhos
● Broa de milho
● Sal
● Pimenta
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BACALHAU COM BROA DE MILHO
Lave as batatas com a casca e coloque-as num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta e regue com 100 ml de azeite. Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos até as batatas começarem a dourar ligeiramente.
Entretanto, coloque num processador a broa de milho cortada em pedaços, a cebola, os alhos descascados, pimenta a salsa e triture até obter migalhas ligeiramente grossas. Retire por momentos o tabuleiro do forno e e adicione as postas de bacalhau. Deite a mistura da broa de milho por cima do bacalhau e regue com o restante azeite. Leve novamente ao forno cerca de 15 minutos.
Quando as batatas e a broa de milho começarem a dourar, retire do forno e sirva.
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Bacalhau com broa de milho
Se pretende impressionar, esta nossa receita de bacalhau com broa de milho é fabulosa e divinal. Todos vão adorar e ainda por cima é fácil de preparar! Experimente!
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- 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
- 1.2 kg de batatas pequenas
- 200 ml de azeite
- Coentros (a gosto)
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 200 g de broa de milho
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Lave as batatas com a casca e coloque-as num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta e regue com 100 ml de azeite. Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos até as batatas começarem a dourar ligeiramente.
- Entretanto, coloque num processador a broa de milho cortada em pedaços, a cebola, os alhos descascados, pimenta a salsa e triture até obter migalhas ligeiramente grossas.
- Retire por momentos o tabuleiro do forno e e adicione as postas de bacalhau. Deite a mistura da broa de milho por cima do bacalhau e regue com o restante azeite. Leve novamente ao forno cerca de 15 minutos.
- Quando as batatas e a broa de milho começarem a dourar, retire do forno e sirva.
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