Bacalhau no forno com bacon e mel

Bacalhau no forno com bacon e mel numa assadeira

O bacalhau pode ser preparado de várias maneiras e no forno é sempre uma excelente escolha! Esta receita de bacalhau no forno com o delicioso sabor do bacon e do mel vai surpreender todos! Experimente, vai adorar esta mistura de sabores…

Bacalhau no forno com bacon e mel numa assadeira

Por
Categoria: Bacalhau, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 1:30 h
Tempo Total: 1:40 h
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Ingredients

  • 900 g de bacalhau demolhado
  • 150 ml de vinho branco
  • 150 ml de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 150 g de bacon
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de uma assadeira e, por cima, o bacalhau cortado aos pedaços, as batatas cortadas aos cubos e o bacon cortado em fatias.
  3. Numa tigela, misture o azeite, o vinho branco, os alhos picados, a pimenta, o mel, a noz-moscada e o sal. Deite esta mistura sobre o bacalhau e as batatas e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos.
  4. Desligue o forno e sirva.
Bacalhau no forno com bacon e mel
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1007
Total de Gordura 53.5 g(69%)
Gordura Saturada 10.5 g(53%)
Colesterol 165 mg(55%)
Sódio 1101 mg(48%)
Total de H. Carbono 56 g(20%)
Proteína 70.5 g
 

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