Bacalhau económico no forno

Bacalhau económico no forno numa travessa

Se gosta de bacalhau e quer preparar uma receita no forno simples com poucos ingredientes, esta é sem dúvida uma receita que vai gostar! Leve ao forno o bacalhau lascado, as batatas e a cebola às rodelas e regue com azeite e limão. Bom apetite!!!

Bacalhau económico no forno numa travessa

Por
Categoria: Bacalhau, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 1:15 h
Tempo Total: 1:30 h
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Ingredients

  • 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 750 g)
  • 1.2 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • 150 ml de azeite
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coza o bacalhau num tacho com água cerca de 5 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o e retire a pele e as espinhas. Lasque o bacalhau com um garfo e reserve.
  2. Descasque e lave as batatas. Corte as batatas às rodelas, e coza-as num tacho com água temperada com sal cerca de 10 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Numa assadeira, coloque uma camada de cebola cortada às rodelas, uma camada de batatas, uma camada de bacalhau temperado com pimenta e por último, outra camada de batatas. Regue com azeite e sumo de limão e leve ao forno cerca uma hora.
  5. Desligue o forno, polvilhe com coentros picados e sirva.
Bacalhau económico no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 726
Total de Gordura 37.5 g(48%)
Gordura Saturada 5.5 g(28%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 207 mg(9%)
Total de H. Carbono 51 g(19%)
Proteína 48.5 g
 

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