Bacalhau económico no forno

Bacalhau económico no forno numa travessa

Se gosta de bacalhau e quer preparar uma receita no forno simples com poucos ingredientes, esta é sem dúvida uma receita que vai gostar! Leve ao forno o bacalhau lascado, as batatas e a cebola às rodelas e regue com azeite e limão. Bom apetite!!!

Bacalhau económico no forno numa travessa

COMO PREPARAR BACALHAU ECONÓMICO NO FORNO:

Coza o bacalhau num tacho com água cerca de 5 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o e retire a pele e as espinhas. Lasque o bacalhau com um garfo e reserve.
Descasque e lave as batatas. Corte as batatas às rodelas, e coza-as num tacho com água temperada com sal cerca de 10 minutos.
Numa assadeira, coloque uma camada de cebola cortada às rodelas, uma camada de batatas, uma camada de bacalhau temperado com pimenta e por último, outra camada de batatas. Regue com azeite e sumo de limão e leve ao forno cerca uma hora. Desligue o forno, polvilhe com coentros picados e sirva.

Por
Categoria: Bacalhau, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 1:15 h
Tempo Total: 1:30 h
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Ingredients

  • 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 750 g)
  • 1.2 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • 150 ml de azeite
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coza o bacalhau num tacho com água cerca de 5 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o e retire a pele e as espinhas. Lasque o bacalhau com um garfo e reserve.
  2. Descasque e lave as batatas. Corte as batatas às rodelas, e coza-as num tacho com água temperada com sal cerca de 10 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Numa assadeira, coloque uma camada de cebola cortada às rodelas, uma camada de batatas, uma camada de bacalhau temperado com pimenta e por último, outra camada de batatas. Regue com azeite e sumo de limão e leve ao forno cerca uma hora.
  5. Desligue o forno, polvilhe com coentros picados e sirva.
Bacalhau económico no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 726
Total de Gordura 37.5 g(48%)
Gordura Saturada 5.5 g(28%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 207 mg(9%)
Total de H. Carbono 51 g(19%)
Proteína 48.5 g
 

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