Se gosta de bolos com frutas, este é perfeito para si! Com poucos ingredientes, este bolo de manga com um suave toque a canela tem excelente apresentação e é bastante agradável. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Manga
● Ovos
● Açúcar
● Farinha de trigo
● Canela em pó
● Fermento em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE MANGA:
Lave, descasque a manga e corte em pequenos pedaços. Coloque a manga e a canela num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa, cerca de 30 segundos. Reserve.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o preparado da manga e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite a massa na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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Bolo de manga
Se gosta de bolos com frutas, este é perfeito para si! Com poucos ingredientes, este bolo de manga com um suave toque a canela tem excelente apresentação e é bastante agradável. Bom apetite!!!
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Ingredients
- 400 g de manga
- 4 ovos
- 125 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Lave, descasque a manga e corte em pequenos pedaços. Coloque a manga e a canela num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa, cerca de 30 segundos. Reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o preparado da manga e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
