O bacalhau é o rei da comida portuguesa, combina de forma deliciosa e especial com o azeite. Sirva esta receita de bacalhau no forno regado com azeite num jantar em família, vão adorar…
INGREDIENTES PARA BACALHAU NO FORNO REGADO COM AZEITE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Bacalhau
● Batatas
● Pimenta
● Sumo de limão
● Orégãos
● Azeite
● Pimento vermelho
● Pimento laranja
● Pimentão doce
● Coentros
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BACALHAU NO FORNO REGADO COM AZEITE
Numa taça, misture com um garfo o azeite, os pimentos cortados em tiras, um pouco de sal, os coentros picados, orégãos, pimenta, sumo de limão e o pimentão doce.
Numa assadeira coloque as postas de bacalhau cortadas aos bocados e as batatas descascadas. Regue com a mistura do azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
Leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 50 minutos. De vez em quando regue o bacalhau e as batatas com o molho.
Desligue o forno e sirva.
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Bacalhau no forno regado com azeite
O bacalhau é o rei da comida portuguesa, combina de forma deliciosa e especial com o azeite. Sirva esta receita de bacalhau no forno regado com azeite num jantar em família, vão adorar…
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- 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 750 g)
- 1.2 kg de batatas pequenas
- Pimenta (a gosto)
- Sumo de meio limão
- Orégãos (a gosto)
- 150 ml de azeite
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento laranja
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Numa taça, misture com um garfo o azeite, os pimentos cortados em tiras, um pouco de sal, os coentros picados, orégãos, pimenta, sumo de limão e o pimentão doce.
- Numa assadeira coloque as postas de bacalhau cortadas aos bocados e as batatas descascadas. Regue com a mistura do azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 50 minutos. De vez em quando regue o bacalhau e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
