Simples, rápidos, deliciosos e com excelente apresentação, estes quadrados de chocolate recheados são de deixar água na boca…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Chocolate em pó, ovos, açúcar, farinha, chocolate negro, margarina
COMO FAZER QUADRADOS DE CHOCOLATE RECHEADOS:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a margarina amolecida e o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa. Por ultimo, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e espalhe a massa por cima com uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 minutos.Para o recheio: Entretanto, derreta o chocolate no micro-ondas.
Bata o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar.
Numa taça, misture o açúcar e a canela.
Desligue o forno e deixe arrefecer um pouco. Retire o papel vegetal e corte o bolo em quadrados. Recheie cada quadrado com o creme de chocolate e cubra com outro quadrado. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela e sirva.
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- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- 75 g de margarina amolecida
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de açúcar em pó
- 100 g de margarina amolecida
Para o recheio:
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a margarina amolecida e o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa. Por ultimo, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
- Forre um tabuleiro de ir ao forno (36 x 30 centímetros) com papel vegetal e espalhe a massa por cima com uma espátula. Leve ao forno cerca de 15 minutos.
- Para o recheio:
Entretanto, derreta o chocolate no micro-ondas. - Numa batedeira eléctrica, bata o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar.
- Numa taça, misture o açúcar e a canela.
- Desligue o forno e deixe arrefecer um pouco. Retire o papel vegetal e corte o bolo em quadrados. Recheie cada quadrado com o creme de chocolate e cubra com outro quadrado. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela e sirva.
