Semifrio de manga

Fatia de semifrio de manga num prato

Semifrio muito agradável com excelente apresentação, confeccionado com uma base de bolacha e com um recheio preparado com polpa de manga, leite condensado, folhas de gelatina, iogurte natural e natas, decorado com morangos e chocolate ralado.

Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 35m
T. de Cozedura: 0m
Tempo Total: 7:40 h
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Ingredients

    Para a base:

  • 200 g de bolacha maria
  • 125 g de margarina
  • Para o recheio:

  • 400 ml de polpa de manga
  • 6 folhas de gelatina sem sabor
  • 1 iogurte natural (125 g)
  • 397 g de leite condensado
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • Morangos para decorar
  • Chocolate ralado para decorar

Directions

  1. Para a base:
    Triture a bolacha num liquidificador. Coloque a margarina numa taça e derreta-a no micro-ondas. Com a ajuda de uma colher de pau envolva a margarina com a bolacha.
  2. Unte com margarina uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) e forre-a com película aderente. Coloque o preparado anterior no fundo da forma e com a ajuda de um copo pressione a bolacha até ficar com uma forma lisa e compacta. Leve ao congelador cerca de duas horas.
  3. Para o recheio:
    Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico.
  4. Coloque as folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos. Escorra-as muito bem, coloque numa taça e leve-as ao micro-ondas cerca de 15 segundos a derreter. Retire do micro-ondas e dissolva-as com a ajuda de uma colher.
  5. Numa taça, bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
  6. Numa taça grande, coloque a polpa de manga, o leite condensado e o iogurte. Envolva tudo muito bem com uma vara de arames. Adicione a gelatina dissolvida e misture tudo muito bem. De seguida, envolva com cuidado com uma espátula as natas batidas.
  7. Deite o preparado para dentro da forma e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou durante a noite.
  8. Retire do frigorífico, desenforme para um prato, retire a película aderente e decore com fatias de morangos e chocolate ralado.
Semifrio de manga
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 320
Total de Gordura 18 g(28%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 30 mg(10%)
Sódio 190 mg(8%)
Total de H. Carbono 31 g(10%)
Proteína 10 g
 

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