Bolo de brandy

Fatia de bolo de brandy num prato

Prepare um bolo diferente e com um sabor especial que fará a delícia de todos os seus amigos, um delicioso bolo de brandy servido com uma chávena de café bem quente! Experimente, vai adorar!!

Fatia de bolo de brandy num pratoFatia de bolo de brandy num pratoFatia de bolo de brandy num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
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Ingredients

  • 6 ovos
  • Raspa de um limão
  • Raspa de uma laranja
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de brandy
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o brandy, a raspa de laranja, a raspa de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de brandy
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 111
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 26 mg(1%)
Total de H. Carbono 21 g(7%)
Proteína 3.5 g
 

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