Prepare um bolo diferente e com um sabor especial que fará a delícia de todos os seus amigos, um delicioso bolo de brandy servido com uma chávena de café bem quente! Experimente, vai adorar!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Brandy, açúcar, ovos, farinha
COMO FAZER BOLO DE BRANDY:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
Bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o brandy, a raspa de laranja, a raspa de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
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- 6 ovos
- Raspa de um limão
- Raspa de uma laranja
- 150 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de brandy
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o brandy, a raspa de laranja, a raspa de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Finalmente, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
