Quem não gosta de chocolate? Temos uma excelente sugestão para si! Experimente preparar um bolo com o saboroso aroma da laranja coberto com um delicioso creme de chocolate! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Açúcar
- Farinha de trigo
- Raspa de laranja
- Sumo de laranja
- Fermento em pó
- Ovos
- Chocolate negro
- Natas
- Margarina
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Passo 1:
Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forme de bolos redonda com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 2: Bata os ovos, o açúcar e a raspa da laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Passo 4: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente.
Passo 5:
Para a cobertura: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
Passo 6: Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme de chocolate.
DICAS PARA BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Bolo de laranja com cobertura de chocolate
Quem não gosta de chocolate? Temos uma excelente sugestão para si! Experimente preparar um bolo com o saboroso aroma da laranja coberto com um delicioso creme de chocolate! Bom apetite!!!
4,50 from 2 reviews
- 150 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- Raspa de uma laranja
- 100 ml de sumo de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos
- 150 g de chocolate negro
- 150 ml de natas
- 2 colheres de sopa de margarina
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forme de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa da laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente.
- Para a cobertura:
Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. - Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme de chocolate. Cubra com a metade de cima do bolo e deite o restante creme de chocolate sobre o bolo.
Ingredients
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Para o bolo:
Para a cobertura:
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