Frango no forno com arroz

Frango no forno com arroz numa assadeira

Fácil e simples de preparar este frango no forno com arroz é ideal para um jantar em família ou com amigos!! Não perca tempo, bom apetite!!

Por
Categoria: Carne, Frango, Pratos Típicos Portugueses, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:55 h
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Ingredients

  • 1.5 kg frango cortado em pedaços
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Tomilho (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)
  • Para o arroz:

  • 250 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola média
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Esfregue os pedaços de frango com margarina e coloque numa assadeira. Tempere com um pouco de sal, sumo de limão, pimenta, noz-moscada, alhos picados, pimentão doce e tomilho. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora.Frango numa assadeira temperado com sal, sumo de limão, pimenta, noz-moscada, alhos picados, pimentão doce e tomilho
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve o frango ao forno até começar a dourar, cerca de 45 a 50 minutos. De vez em quando regue o frango com o molho.
  4. Para o arroz:
    Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, os pimentos cortados em tiras e a folha de louro num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite o arroz cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 10 minutos.Arroz com pimentos numa taça
  5. Desligue o forno e sirva o frango com o arroz. Bom apetite!!!
Frango no forno com arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1194
Total de Gordura 53 g(82%)
Gordura Saturada 9.5 g(47%)
Colesterol 289 mg(96%)
Sódio 387 mg(16%)
Total de H. Carbono 56 g(19%)
Proteína 114 g
 

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