Para um almoço com amigos, o lombo de porco no forno é ideal, tem excelente apresentação, é muito saboroso e esta receita com bacon é simplesmente divinal e vai impressionar o paladar dos seus amigos!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Lombo de porco, bacon, mel, azeite
COMO FAZER LOMBO DE PORCO NO FORNO COM BACON:
Coloque o lombo de porco numa assadeira. Com uma faca bem afiada dê 4 a 5 cortes no lombo e no meio coloque fatias de bacon. Tempere com sal, mel, pimenta, canela, oregãos, alhos com casca esmagados, molho Inglês, azeite e a margarina cortada em pequenos pedaços.
Deixe marinar cerca de 1 hora.
Leve o lombo ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho. Desligue o forno e sirva o lombo com batata frita ou arroz branco.
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- 1 kg de lombo de porco
- 100 g de bacon cortado em fatias
- 6 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 100 g de margarina
- 100 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- 1 colher de chá de canela
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o lombo de porco numa assadeira. Com uma faca bem afiada dê 4 a 5 cortes no lombo e no meio coloque fatias de bacon. Tempere com sal, mel, pimenta, canela, oregãos, alhos com casca esmagados, molho Inglês, azeite e a margarina cortada em pequenos pedaços. Deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve o lombo ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho.
- Desligue o forno e sirva o lombo com batata frita ou arroz branco.
