Costeletas fritas com coentros

2015-06-15
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 20m
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Esta receita simples de costeletas fritas com coentros é ideal para um almoço ou um jantar rápido! São bastante saborosas fritas em azeite e aromatizadas com coentros picados…

Ingredientes

  • 3 costeletas de porco (cerca de 375 g)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 folhas de louro
  • 100 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere as costeletas com sal, noz-moscada, louro e pimenta.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite e os alhos com casca esmagados numa frigideira e refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as costeletas e frite-as de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com arroz ou batata frita.

Informação nutricional por porção (3 porções):

Calorias: 680
 
Total de gordura: 62.5 g(96%)

 
Gordura Saturada: 16 g(81%)
 
Colesterol: 108 mg(36%)
 
Sódio: 139 mg(6%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 2 g(1%)
 
Proteína: 28.5 g
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Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por Maria Manuela em 2015/06/23

    Receita fácil de fazer, poucos ingredientes e muito bom.

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