Bolo delícia de chocolate

Bolo delícia de chocolate num prato

O chocolate é sempre irresistível e delicioso… Imagine este bolo de chocolate servido ao lanche com uma chávena de chá bem quente… A sua família e amigos vão adorar!

Bolo delícia de chocolate num pratoBolo delícia de chocolate num prato

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:60m
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Ingredients

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 150 g de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • Sumo de um limão
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
  3. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorifico.Claras batidas em castelo numa taça de vidro
  4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar mascavo e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a mistura de chocolate, o sumo de limão, a essência de baunilha e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima e bata a farinha misturada com o fermento até obter uma mistura bastante cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.Massa de bolo de chocolate com claras batidas em castelo numa taçaMassa de bolo de chocolate numa taça
  5. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  6. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo delícia de chocolate
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 237
Total de Gordura 12 g(18%)
Gordura Saturada 7 g(36%)
Colesterol 89 mg(30%)
Sódio 82 mg(3%)
Total de H. Carbono 27.5 g(9%)
Proteína 4.5 g
 

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