Cupcake de chocolate

Vai ter uma festa de aniversário e quer decorar a sua mesa com deliciosos doces? Prepare estes simples cupcakes de chocolate, são bastante saborosos e têm excelente apresentação!

Cupcakes de chocolate num prato

Cupcake de chocolate num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Chocolate negro
Margarina
Ovos
Açúcar
Farinha de trigo
Açúcar em pó
Essência de baunilha
Leite
Manteiga

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Cupcake de chocolate num prato

COMO FAZER CUPCAKE DE CHOCOLATE:

Para o cupcake: Numa tigela, coloque o chocolate partido aos bocados juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Adicione a farinha e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 20 minutos. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.
Para a cobertura: Bata a manteiga, a essência de baunilha e o leite até obter uma mistura cremosa. Adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro. Faça um pequeno buraco no meio do queque e decore com o creme.

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Por
    Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 16 unidades
    T. preparação: 30m
    T. Cozedura: 20m
    Tempo Total: 50m
    Ingredientes: açúcar, chocolate, essência de baunilha, farinha, leite, manteiga, ovos

    Ingredients

      Para o cupcake:

    • 200 g de chocolate negro
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 5 ovos
    • 125 g de açúcar
    • 125 g de farinha de trigo
    • Para a cobertura:

    • 350 g de açúcar em pó
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 2 colheres de sopa de leite
    • 125 g de manteiga amolecida

    Directions

    1. Para o cupcake:
      Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
    2. Numa tigela, coloque o chocolate partido aos bocados juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
    3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
    4. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
    5. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.
    6. Para a cobertura:
      Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, a essência de baunilha e o leite até obter uma mistura cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.
    7. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro. Faça um pequeno buraco no meio do queque e decore com o creme.
    Cupcake de chocolate
    Informação nutricional
    Para 16 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 300
    Total de Gordura 13 g(20%)
    Gordura Saturada 7.5 g(37%)
    Colesterol 71 mg(24%)
    Sódio 92 mg(4%)
    Total de H. Carbono 43 g(14%)
    Proteína 3.5 g
     

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