Cupcake de chocolate

Cupcakes de chocolate num prato

Vai ter uma festa de aniversário e quer decorar a sua mesa com deliciosos doces? Prepare estes simples cupcakes de chocolate, são bastante saborosos e têm excelente apresentação!

Cupcake de chocolate num pratoCupcake de chocolate num prato

COMO PREPARAR CUPCAKE DE CHOCOLATE:

Para o cupcake: Numa tigela, coloque o chocolate partido aos bocados juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Adicione a farinha e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 20 minutos. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.
Para a cobertura: Bata a manteiga, a essência de baunilha e o leite até obter uma mistura cremosa. Adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro. Faça um pequeno buraco no meio do queque e decore com o creme.

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 16 unidades
T. preparação:30m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:50m
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Ingredients

    Para o cupcake:

  • 200 g de chocolate negro
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 5 ovos
  • 125 g de açúcar
  • 125 g de farinha de trigo
  • Para a cobertura:

  • 350 g de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 125 g de manteiga amolecida

Directions

  1. Para o cupcake:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.
  2. Numa tigela, coloque o chocolate partido aos bocados juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
  4. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.
  5. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.
  6. Para a cobertura:
    Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, a essência de baunilha e o leite até obter uma mistura cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.
  7. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro. Faça um pequeno buraco no meio do queque e decore com o creme.
Cupcake de chocolate
Informação nutricional
Para 16 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 300
Total de Gordura 13 g(20%)
Gordura Saturada 7.5 g(37%)
Colesterol 71 mg(24%)
Sódio 92 mg(4%)
Total de H. Carbono 43 g(14%)
Proteína 3.5 g
 

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