Ninho de ovos

Ovo estrelado com batatas fritas e pequenos pedaços de bacon num prato

Não sabe o que fazer para o jantar? Aqui encontra a solução, uma receita de ninho de ovos rápida e simples com excelente apresentação.

Ninho de ovos | Food From Portugal

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:30m
Ingredientes: azeite, bacon, batatas, ovos, pimenta
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Ingredients

  • 100 g de bacon
  • 4 ovos
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 kg de batatas
  • 50 ml de azeite
  • Óleo vegetal para fritar
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Lave e descasque as batatas. Corte-as em palitos fininhos e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
  2. Entretanto, frite os ovos em azeite numa frigideira. Quando estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve. Adicione o bacon cortado em pequenos pedaços à frigideira e frite-os em lume brando cerca de 4 a 5 minutos até começarem a ficar dourados.
  3. Coloque as batatas fritas em cada prato em forma de ninho e os ovos no meio. Polvilhe com os pedaços de toucinho, tempere com um pouco de sal e pimenta e sirva.
Ninho de ovos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 510
Total de Gordura 33 g(51%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 230 mg(77%)
Sódio 490 mg(20%)
Total de H. Carbono 42 g(14%)
Proteína 15 g
 

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