Ninho de ovos

Não sabe o que fazer para o jantar? Aqui encontra a solução, uma receita de ninho de ovos rápida e simples com excelente apresentação.

Ovo estrelado com batatas fritas e pequenos pedaços de bacon num prato

INGREDIENTES PARA NINHO DE OVOS

- Ovos, bacon, batatas, azeite

COMO FAZER NINHO DE OVOS

Lave e descasque as batatas. Corte-as em palitos fininhos e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
Entretanto, frite os ovos em azeite numa frigideira. Quando estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve. Adicione o bacon cortado em pequenos pedaços à frigideira e frite-os em lume brando cerca de 4 a 5 minutos até começarem a ficar dourados. Coloque as batatas fritas em cada prato em forma de ninho e os ovos no meio. Polvilhe com os pedaços de toucinho, tempere com um pouco de sal e pimenta e sirva.

Ninho de ovos | Food From Portugal

Ninho de ovos

Ovo estrelado com batatas fritas e pequenos pedaços de bacon num prato

Não sabe o que fazer para o jantar? Aqui encontra a solução, uma receita de ninho de ovos rápida e simples com excelente apresentação.

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    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:20m
    T. Total:30m

    Ingredients

    • 100 g de bacon
    • 4 ovos
    • Pimenta (a gosto)
    • 1 kg de batatas
    • 50 ml de azeite
    • Óleo vegetal para fritar
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Lave e descasque as batatas. Corte-as em palitos fininhos e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
    2. Entretanto, frite os ovos em azeite numa frigideira. Quando estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve. Adicione o bacon cortado em pequenos pedaços à frigideira e frite-os em lume brando cerca de 4 a 5 minutos até começarem a ficar dourados.
    3. Coloque as batatas fritas em cada prato em forma de ninho e os ovos no meio. Polvilhe com os pedaços de toucinho, tempere com um pouco de sal e pimenta e sirva.
    Ninho de ovos
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 510
    Total de Gordura 33 g(51%)
    Gordura Saturada 7 g(35%)
    Colesterol 230 mg(77%)
    Sódio 490 mg(20%)
    Total de H. Carbono 42 g(14%)
    Proteína 15 g
     

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