Bolo de amĂȘndoa, mel e canela, ideal para uma tarde fria de Inverno, ideal para servir com chĂĄ. Experimente!
TABELA DE CONTEĂDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessĂĄrios para fazer esta receita:
- Farinha de trigo
- AçĂșcar
- Mel
- Raspa de limĂŁo
- Canela em pĂł
- Miolo de amĂȘndoa
- Ovos
- Fermento em pĂł
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE AMĂNDOA, MEL E CANELA
Passo 1: PrĂ©-aqueça o forno a 180ÂșC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.
Passo 2: Num processador, triture o miolo de amĂȘndoa atĂ© obter um pĂł fino.
Passo 3: Bata o açĂșcar, os ovos e a raspa de limĂŁo atĂ© obter uma mistura homogĂ©nea. Adicione o miolo de amĂȘndoa triturado, o mel, a canela e misture cerca de 3 a 4 minutos atĂ© incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pĂł e bata atĂ© ficar uma mistura homogĂ©nea e bastante cremosa.
Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos.
Passo 5: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
DICAS PARA BOLO DE AMĂNDOA, MEL E CANELA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que jå tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito råpido e não då tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha Ă© sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer Ă© que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, Ă© espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco estĂĄ cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. NĂŁo abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centĂmetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e nĂŁo haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verĂŁo deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
PODE TAMBĂM GOSTAR
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE e TWITTER para mais receitas deliciosas!
Bolo de amĂȘndoa, mel e canela
Bolo de amĂȘndoa, mel e canela, ideal para uma tarde fria de Inverno, ideal para servir com chĂĄ. Experimente!
- 150 g de farinha de trigo
- 150 g de açĂșcar
- 1 colher de sopa de mel
- Raspa de um limĂŁo
- 1 colher de chĂĄ de canela em pĂł
- 150 g de miolo de amĂȘndoa
- 4 ovos
- 1 colher de chĂĄ de fermento em pĂł
- PrĂ©-aqueça o forno a 180ÂșC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centĂmetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Num processador, triture o miolo de amĂȘndoa atĂ© obter um pĂł fino.
- Numa batedeira elĂ©ctrica, bata na velocidade mĂ©dia o açĂșcar, os ovos e a raspa de limĂŁo atĂ© obter uma mistura homogĂ©nea. Adicione o miolo de amĂȘndoa triturado, o mel, a canela e misture cerca de 3 a 4 minutos atĂ© incorporar bem. Reduza para a velocidade mĂnima, adicione a farinha misturada com o fermento em pĂł e bata atĂ© ficar uma mistura homogĂ©nea e bastante cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo estĂĄ cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.