Bolo de chocolate e leite

2013-12-08
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 60m
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Experimente esta receita de bolo de chocolate e leite, é cremoso, fofo e delicioso. Excelente para servir com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 125 g de açúcar
  • 5 ovos
  • Raspa de uma laranja
  • 50 g margarina
  • 100 g de chocolate negro
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos pedaços e a margarina numa tigela e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a mistura do chocolate e o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de chocolate e leite | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 190
 
Total de gordura: 8 g(12%)
 
Gordura Saturada: 3 g(15%)
 
Colesterol: 71 mg(24%)
 
Sódio: 76 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 25.5 g(9%)
 
Proteína: 4.5 g
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