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Num jantar entre amigos, nada melhor que esta deliciosa receita de canelones recheados com atum.

Ingredientes

• 450 g de atum de conserva
• Orégãos (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• 2 tomates médios maduros
• 1 cebola média
• Coentros (a gosto)
• 200 g de massa para canelones
• 2 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 200 ml de natas
• 300 ml de béchamel
• Queijo ralado (a gosto)
• Sal (a gosto)

Preparação

Passo 1

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1. Escorra o atum, coloque num prato e desfie-o com um garfo. Tempere com pimenta e orégãos. Reserve.

Passo 2

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1. Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o atum com os temperos, mexa e cozinhe cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e deixe arrefecer um pouco.

Passo 3

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1. Entretanto, misture as natas com o béchamel.

Passo 4

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1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Recheie a massa com o atum com a ajuda de uma colher.

Passo 5

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1. No fundo de uma travessa rectangular deite metade da mistura do béchamel. Coloque por cima os canelones e cubra-os com a restante mistura de béchamel. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos ou até dourar.

Passo 6

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1. Retire os canelones do forno e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 726
 
Total de gordura: 46 g(71%)
 
Gordura Saturada: 16 g(79%)
 
Colesterol: 129 mg(43%)
 
Sódio: 409 mg(17%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 38 g(13%)
 
Proteína: 40 g