Carne de porco frita com ervas aromáticas

2017-10-03
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 40m
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Vai receber a sua família para jantar? Prepare esta receita simples e bastante saborosa de carne de porco frita com ervas aromáticas. Sirva com batata frita ou arroz branco. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 700 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho tinto
  • 4 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa frigideira, refogue em lume brando o azeite e os alhos com casca esmagados cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a carne, tempere com um pouco de sal e frite em lume médio cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione o vinho tinto, o vinho branco, o alecrim, a pimenta, a noz-moscada e o tomilho. Reduza para lume médio-baixo, tape a frigideira e cozinhe cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com orégãos e sirva a carne com batata frita ou arroz branco.

Carne de porco frita com ervas aromáticas | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 398
 
Total de gordura: 18 g(23%)
 
Gordura Saturada: 4 g(19%)
 
Colesterol: 128 mg(43%)
 
Sódio: 142 mg(6%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 2.5 g(1%)
 
Proteína: 46 g
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